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對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)通常更多地關(guān)注生產(chǎn)力,比如PSY、MSY等這些能夠量化的指標(biāo),而對(duì)于免疫力,由于看不見,摸不著,很難用具體的表觀或者數(shù)字指標(biāo)來衡量,因此通常被我們忽視。
事實(shí)上生產(chǎn)力與免疫力息息相關(guān),尤其在母豬上,母豬一生壽命是育肥豬的6-8倍,如果沒有一個(gè)較高的免疫保護(hù),長(zhǎng)期處在亞健康狀態(tài)下,難以發(fā)揮現(xiàn)代母豬蕞佳的生產(chǎn)性能。
在規(guī)模養(yǎng)殖過程中影響免疫力的因素有很多,比如應(yīng)激、病原菌感染、真菌毒素以及營(yíng)養(yǎng)不良等,免疫力降低后動(dòng)物對(duì)疾病易感性高,事實(shí)上50%以上的疾病都是由免疫力低下造成的。
直接損失
免疫力不足會(huì)帶來非常嚴(yán)重的疾病,特別是一些病毒性疾病,如豬瘟、非洲豬瘟、豬繁殖與呼吸綜合癥(PRRS)、豬流感、冠狀病毒等,這兩年頻發(fā)爆發(fā)的非洲豬瘟造成的損失每位養(yǎng)殖者都有深刻的體會(huì)。
造成的損失是巨大的、很難用具體的數(shù)字來估量,這種損失會(huì)持續(xù)幾個(gè)月、甚至好幾年,即使豬價(jià)恢復(fù),這種損失也會(huì)持續(xù)很久(一年以上)。多數(shù)時(shí)候流行疾病平息之后造成的后續(xù)影響和損失將持續(xù)半年以上。
除了以上這些損失,還有免疫接種和獸醫(yī)用藥的費(fèi)用,單是常規(guī)性藥物預(yù)防費(fèi)用就占生產(chǎn)的8%以上,加上人工成本更大。
潛在損失
在養(yǎng)殖生產(chǎn)中,不可避免的會(huì)遇到各種應(yīng)激以及高強(qiáng)度病原體的侵襲,如豬藍(lán)耳病毒、圓環(huán)病毒、豬瘟、偽狂犬等都會(huì)造成免疫抑制,這類病原會(huì)損傷免疫系統(tǒng),抑制細(xì)胞免疫和體液免疫,免疫抑制的豬對(duì)各種病原高度敏感,易造成后備母豬淘汰率過高,懷孕母豬感染后易引起繁殖性能受損,造成流產(chǎn)、產(chǎn)死胎、木乃伊、弱仔等。
泌乳期母豬感染后會(huì)造成斷奶發(fā)情間隔延長(zhǎng)、返情等,并且會(huì)影響奶水質(zhì)量,造成仔豬免疫力差,生產(chǎn)緩慢,嚴(yán)重影響早期成活率和后期育成率。對(duì)實(shí)現(xiàn)母豬理想的PSY成績(jī)?cè)斐梢欢ǖ挠绊憽?br data-filtered="filtered" style="padding: 0px; margin: 0px;"/>
免疫力的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控
母豬免疫力可通過營(yíng)養(yǎng)途經(jīng)來調(diào)控
一、解除或緩解母豬的免疫抑制狀態(tài)
對(duì)于病原菌感染的免疫抑制,可針對(duì)性地通過補(bǔ)充功能性營(yíng)養(yǎng)素來緩解,研究發(fā)現(xiàn),精氨酸通過NO介導(dǎo)途經(jīng),可以提高豬藍(lán)耳病毒感染母豬的抗體水平;生物素能改善PCV2攻擊下的豬免疫功能,提高免疫球蛋白水平,促進(jìn)白細(xì)胞介素的基因表達(dá);另外,營(yíng)養(yǎng)調(diào)控還可以緩解感染豬瘟、偽狂犬感染下的抗體水平。
二、保障免疫系統(tǒng)功能
蕞佳的免疫營(yíng)養(yǎng)需要往往大于生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)需要,免疫系統(tǒng)的正常發(fā)揮需要營(yíng)養(yǎng)的***支撐。在不受到病原襲擊的情況下處于休眠狀態(tài),也需要消耗養(yǎng)分合成抗體,一旦營(yíng)養(yǎng)缺乏,免疫器官就會(huì)萎縮。
當(dāng)動(dòng)物一旦感染病原,免疫系統(tǒng)處于活化狀態(tài),細(xì)胞抗體、急性期蛋白、補(bǔ)體的合成離不開能量、氨基酸的***支持。如蛋氨酸是合成淋巴細(xì)胞的必需氨基酸;蘇氨酸是腸粘液蛋白的主要成分等。
營(yíng)養(yǎng)素還可以通過腸道微生物調(diào)節(jié)免疫,如短鏈脂肪酸是腸粘膜細(xì)胞增殖的能量物質(zhì),微生態(tài)制劑可提高機(jī)體免疫力和抗應(yīng)激能力。
總之,對(duì)母豬而言,高水平的免疫保護(hù)比較好,尤其是圍產(chǎn)期母豬,處于高度氧化應(yīng)激狀態(tài),可通過添加膳食纖維、益生菌、益生元等營(yíng)養(yǎng)手段對(duì)母豬腸道以及免疫系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)控,降低便秘、縮短產(chǎn)程,減少產(chǎn)后炎癥,提高母豬生產(chǎn)性能。
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